Poulet au miel et sauce soja avec champignons
Un délicieux plat de poulet sauté aux champignons, mariant le sucré du miel avec la saveur umami de la sauce soja. Rapide à préparer et savoureux, ce plat fusion offre un équilibre parfait entre sucré et salé.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pièce poitrine de poulet
- 200 g champignons
- 2.5 cuillères à soupe miel
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 filet huile d'olive
- 1 pincée poivre noir
- 1 poignée herbes fraîches
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
- 2
Ajoutez le poulet et assaisonnez avec du poivre noir. Faites dorer les lamelles pendant quelques minutes.
- 3
Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Incorporez le miel et la sauce soja. Mélangez bien pour enrober uniformément.
- 5
Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne brillante.
- 6
Ajoutez les herbes fraîches juste avant de servir si désiré.
💡 Conseil de la cheffe
Ce plat est délicieux grâce au mélange sucré-salé du miel et de la sauce soja. Pour plus de saveur, utilisez de l'huile de sésame à la place de l'huile d'olive. Se prépare très rapidement!
