Tarte aux tomates cerises et fromage de chèvre
Une délicieuse tarte feuilletée garnie de tomates cerises caramélisées et de fromage de chèvre fondant. Simple et gourmande, parfaite pour un repas léger ou en entrée. Croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g Tomates cerises
- 150 g Fromage de chèvre
- 1 pièce Pâte feuilletée
- 1 c. à soupe Sucre roux
- 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- selon goût pincée Thym
- selon goût pincée Sel
- selon goût pincée Poivre
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Faites revenir les tomates cerises avec l'huile d'olive, le sucre roux, le vinaigre balsamique, le thym, sel et poivre pendant 5 minutes.
- 2
Disposez les tomates caramélisées dans un moule. Ajoutez le fromage de chèvre émietté.
- 3
Recouvrez avec la pâte feuilletée en scellant bien les bords.
- 4
Enfournez à 190°C pendant 25–30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- 5
Démoulez encore tiède et servez immédiatement.
💡 Conseil de la cheffe
Pour plus de saveur, laissez les tomates caraméliser davantage. Le fromage de chèvre doit être à température ambiante pour une meilleure fusion.
