Calda de Chocolate Aveludada
Uma calda de chocolate rica e aveludada, preparada com ingredientes simples que você já tem em casa. Versátil e irresistível, fica ainda mais cremosa ao esfriar e eleva qualquer bolo a uma sobremesa especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, combine o leite, o achocolatado, a manteiga e o açúcar, misturando bem até dissolver todos os ingredientes.
- 2
Leve ao fogo médio-alto mexendo sem parar para evitar que a calda grude no fundo da panela.
- 3
Após ferver, reduza o fogo e continue mexendo até a calda engrossar e cobrir o dorso de uma colher.
- 4
Despeje sobre o bolo ainda quente para uma cobertura brilhante, ou aguarde esfriar para obter uma textura mais densa e cremosa.
Dica da Chef
Para um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó puro e ajuste o açúcar a gosto. Perfeita para nega maluca, bolo de cenoura ou qualquer bolo simples do dia a dia.
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