Palha Italiana Cremosa de Chocolate
Uma versão caseira irresistível da clássica palha italiana: cremosa por dentro, com pedacinhos de biscoito que trazem uma textura única em cada mordida. Sem forno, sem complicação — pronto em menos de 15 minutos!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 200 g de biscoito maisena ou Maria, quebrados em pedaços irregulares
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Mexa sem parar com uma colher de pau.
- 2
Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo.
- 3
Adicione os pedaços de biscoito à mistura quente e mexa bem até envolver completamente.
- 4
Despeje em uma assadeira untada com manteiga e espalhe de forma uniforme. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Desenforme e corte em quadrados ou retângulos para servir.
Dica da Chef
Quebre os biscoitos em pedaços grandes para garantir o crocante característico. Para uma versão mais rica, substitua 1 colher de manteiga por creme de leite.
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