Palha Italiana Cremosa de Brigadeiro
A clássica palha italiana numa versão ainda mais cremosa e irresistível — muito chocolate, biscoito crocante e aquela textura de brigadeiro que derrete na boca. Sem forno, sem complicação, pronta em minutos e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 100 g de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 15 biscoitos maisena ou maria
- Açúcar refinado para polvilhar
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado com o achocolatado e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
- 2
Adicione a manteiga e continue mexendo até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela, formando uma massa de brigadeiro.
- 3
Retire do fogo e misture os biscoitos quebrados em pedaços médios, incorporando delicadamente.
- 4
Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhe uniformemente com uma espátula e polvilhe açúcar por cima.
- 5
Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.
Dica da Chef
Para uma palha italiana mais crocante, quebre os biscoitos em pedaços maiores. Guarde em recipiente fechado por até 5 dias em temperatura ambiente.
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