Pavê Cremoso de Limão Siciliano
Uma sobremesa gelada, cremosa e sem forno que conquista na primeira colherada! Camadas de biscoito macio com um creme aveludado de limão formam um pavê irresistível e superfácil de preparar. Perfeito para reuniões em família ou um final de semana especial.
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Suco de 3 limões sicilianos (cerca de 100 ml)
- Raspas de 2 limões sicilianos
- Folhinhas de hortelã para decorar (opcional)
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Modo de Preparo
- 1
Molhe rapidamente os biscoitos em água fria por apenas um segundo, o suficiente para umedecê-los sem que desmanchem.
- 2
Forre o fundo de um refratário com uma camada uniforme de biscoitos umedecidos.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme liso e homogêneo.
- 4
Despeje o creme sobre os biscoitos e nivele com uma espátula.
- 5
Espalhe as raspas de limão por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
- 6
Sirva bem gelado, decorado com folhinhas de hortelã a gosto.
Dica da Chef
Para um creme mais aerado, bata o creme de leite em chantilly antes de misturar com o leite condensado. Troque o limão siciliano pelo limão taiti para um sabor mais intenso e ácido.
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