Pommes de Terre do Petits Déjeuners à la Canadense
Uma deliciosa sobremesa de batatas douradas e crocantes, temperada com bacon crocante e uma pitadinha de sirop de érva. Uma receita simples e generosa perfeita para um petit-déjeuner abastecedor que regalará toda a família.
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 fatias de bacon
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de sirop de érva
- Salsa fresca para decorar
- Sal à gosto
- Pimenta à gosto
- Mistura de especiarias à gosto
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Modo de Preparo
- 1
Congele as fatias de bacon por algumas horas para facilitar a cortesia durante a preparação.
- 2
Lave as batatas e os ramos. Corte em cubos médios e regulares.
- 3
Coloque as batatas cortadas em um recipiente com água fria para evitar que elas escureçam.
- 4
Aqueça 1-2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo medio-alto. Incline a panela para espalhar o óleo uniformemente.
- 5
Esprema as batatas e adicione à panela quente. Tempere com sal, pimenta e especiarias ao gosto.
- 6
Cozinhe por cerca de 10 minutos, remexendo frequentemente, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- 7
Adicione a cebola picada e os cubos de bacon. Despeje o sirop de érva e misture bem para cobrir as batatas.
- 8
Decore com salsa fresca antes de servir quente.
Dica da Chef
Congele o bacon antecipadamente facilita sua cortesia. Use água fria para mergulhar suas batatas para evitar que elas escureçam. Remexa regularmente para uma cozimento uniforme e uma douradinha óptima.
