Frango Suculento com Batatas na Panela de Pressão
Uma receita clássica do cotidiano que transforma ingredientes simples em um prato rico e cheio de sabor. O frango fica macio e perfumado, ensopado no caldo temperado com alho, cebola e limão, enquanto as batatas absorvem tudo isso de forma irresistível. Prático, econômico e perfeito para o almoço ou jantar!
Ingredientes
- 3 coxas e sobrecoxas de frango
- 4 batatas médias descascadas
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola picada e o alho amassado diretamente na panela de pressão, adicionando o tablete de caldo esfarelado e mexendo até dourar levemente.
- 2
Acrescente os pedaços de frango e misture bem para que absorvam os temperos por igual.
- 3
Regue o frango com o suco de limão e mexa delicadamente.
- 4
Corte as batatas em pedaços médios, adicione à panela com meio copo de água e feche bem a tampa.
- 5
Quando a panela pegar pressão, cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
- 6
Aguarde a pressão sair naturalmente, abra a panela e sirva bem quente. Bom apetite!
Dica da Chef
Para uma versão mais dourada, sele o frango em fio de azeite quente antes de refogar os temperos. Uma pitada de páprica defumada traz um toque especial ao prato.
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