Pratos Principais
Prato de Proteínas Completas - Equilíbrio Onívoro
Um prato nutritivo que combina proteínas animais e vegetais para uma alimentação equilibrada. Salmão, ovo, leguminosas e oleaginosas em um único prato delicioso.
⏱️
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
15 min
👥
Porções
1 porções
📊
Dificuldade
Fácil
Soyez le premier à noter cette recette
Ingredientes
- 150g de salmão fresco
- 2 ovos
- 100g de lentilha coral cozida
- 50g de grão-de-bico assado
- 30g de amêndoas laminadas
- 15g de sementes de abóbora
- Mix de folhas
- Fio de azeite de oliva
- Sal, pimenta, ervas aromáticas
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o salmão na frigideira por 4-5 min de cada lado
- 2
Cozinhe os ovos poché em água fervente
- 3
Aqueça as lentilhas e o grão-de-bico
- 4
Toste levemente as amêndoas e as sementes
- 5
Monte todos os elementos sobre uma cama de mix de folhas
- 6
Tempere e sirva morno
Dica da Chef
Pode ser preparado em formato de bowl, com arroz ou massa integral como base. Excelente para o pós-treino.
