Plats
Assiette Proteines Completes - Équilibre Omnivore
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Un plateau nutritif combinant protéines animales et végétales pour une alimentation équilibrée. Saumon, œuf, légumineuses et oléagineux dans un seul plat gourmand.
⏱️Préparation10 min
🔥Cuisson15 min
⏰Total25 min
👥Portions1 pers.
📊DifficultéFacile
🔥Calories430 kcal
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🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
1
- 150g de saumon frais
- 2 œufs
- 100g de lentilles corail cuites
- 50g de pois chiches rôtis
- 30g d'amandes effilées
- 15g de graines de courge
- Salade mixte
- Filet d'huile d'olive
- Sel, poivre, herbes aromatiques
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Cuire le saumon à la poêle 4-5 min par côté
- 2
Pocher les œufs dans l'eau frémissante
- 3
Réchauffer les lentilles et pois chiches
- 4
Griller légèrement amandes et graines
- 5
Dresser tous les éléments sur un lit de salade
- 6
Assaisonner et servir tiède
💡 Conseil de la cheffe
Peut se préparer en bowl, avec riz ou pâtes complètes comme base. Excellent pour post-entraînement.
🌾 Sans Gluten🥛 Sans Lactose
