Salada de Frango Desfiado Crocante para Churrasco

Name: Salada de Frango Desfiado Crocante para Churrasco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de peito de frango cozido e desfiado; 4 cenouras raladas; 1 pé de alface cortado em tiras finas; 1 pacote de batata palha; 1 cebola pequena ralada; 200 g de maionese; Sal, suco de limão, vinagre branco e azeite a gosto; 2 sachês de tempero para salada

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 27 de outubro de 2026

Uma salada farta e cheia de personalidade, feita para brilhar em qualquer churrasco. O frango desfiado macio encontra o crocante irresistível da batata palha e a cremosidade da maionese, formando um acompanhamento que some rápido da mesa. Prepare com antecedência e leve bem gelada para arrasar.

⏱️

Preparo

40 min

👥

Porções

8 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado
4 cenouras raladas
1 pé de alface cortado em tiras finas
1 pacote de batata palha
1 cebola pequena ralada
200 g de maionese
Sal, suco de limão, vinagre branco e azeite a gosto
2 sachês de tempero para salada

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Modo de Preparo

1
Numa tigela grande, junte o frango desfiado, a cenoura ralada, a cebola ralada e o alface cortado em tiras.
2
Tempere com sal, suco de limão, vinagre, azeite e os sachês de tempero. Misture bem para incorporar todos os sabores.
3
Adicione a maionese e mexa delicadamente até obter uma textura cremosa e homogênea.
4
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para os sabores se integrarem.
5
Na hora de servir, misture a batata palha para manter o crocante. Sirva gelada com barquinhas fritas ou torradas.

Dica da Chef

Misture a batata palha somente na hora de servir para garantir a crocância. A base da salada pode ser preparada na véspera e mantida na geladeira coberta com filme plástico.