Calda de Chocolate Caseira em 5 Minutos
Uma calda de chocolate brilhante e saborosa feita com ingredientes simples que você já tem em casa. Fica pronta em minutos e combina perfeitamente com sorvete, panquecas, frutas e muito mais. Fácil, barata e irresistível!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar
- 5 colheres de sopa de água
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- ½ colher de chá de manteiga sem sal
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água até formar uma mistura lisa e homogênea.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- 3
Assim que surgirem bolhinhas na superfície, adicione a manteiga e mexa bem até derreter completamente — a calda está pronta.
- 4
Tire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 15 minutos para uma textura mais espessa.
- 5
Sirva sobre sorvete, panquecas, pão, pipoca doce ou qualquer sobremesa de sua preferência.
Dica da Chef
Uma pitada de sal ou algumas gotas de essência de baunilha deixam a calda ainda mais saborosa. Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias; se endurecer, aqueça em banho-maria.
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