Calda de Chocolate Caseira para Bolo
Uma calda de chocolate cremosa e irresistível, pronta em poucos minutos no fogão. Perfeita para regar bolos, panquecas ou sorvetes, essa receita simples vai conquistar toda a família.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de leite integral (cerca de 200 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, a gosto)
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha, derreta a manteiga em fogo baixo mexendo levemente.
- 2
Adicione o cacau em pó e o açúcar, misturando bem até formar uma pasta homogênea sem grumos.
- 3
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre. Aumente para fogo médio e cozinhe até começar a borbulhar, sem parar de mexer.
- 4
Retire do fogo assim que a calda encorpar e cobrir as costas de uma colher. Deixe amornar antes de servir.
Dica da Chef
Para uma calda mais grossa, deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo. Uma pitada de sal realça o sabor do chocolate.
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