Calda de Leite com Baunilha para Umedecer Bolo
Uma calda cremosa e perfumada feita com leite e baunilha, perfeita para deixar qualquer bolo úmido e irresistível. Rápida de preparar com ingredientes simples do dia a dia, transforma até o bolo mais sequinho em algo especial.
Ingredientes
- 1 xícara de leite integral (250 ml)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha, misture o leite integral, o leite em pó e o açúcar com um fouet ou garfo até dissolver completamente, sem deixar grumos.
- 2
Adicione o extrato de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau para não grudar no fundo.
- 3
Cozinhe até a calda encorpar levemente e cobrir a colher — faça o teste do prato frio: pingue uma gota e veja se ela escorre devagar.
- 4
Desligue o fogo, espere amornar por cinco minutos e regue o bolo ainda morno para melhor absorção.
Dica da Chef
Substitua a baunilha por raspas de limão ou laranja para uma versão cítrica e refrescante. A calda dura até 3 dias na geladeira em pote com tampa.
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