Calda de Limão Caseira com Raspas
Uma calda de limão fresquinha e aromática, perfeita para regar bolos, panquecas ou sobremesas geladas. Leva apenas 4 ingredientes simples e fica pronta em poucos minutos. Com as raspas, o sabor fica muito mais intenso e perfumado.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de suco de limão fresco (cerca de 2 limões)
- 2 colheres de sopa de água
- Raspas de 1 limão não encerado
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha, misture o açúcar, o suco de limão, a água e as raspas de limão.
- 2
Leve ao fogo baixo e mexa delicadamente por 2 a 3 minutos, até o açúcar dissolver completamente e a calda encorpar levemente.
- 3
Retire do fogo e coe a calda numa peneira fina para remover as raspas.
- 4
Deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em vidro fechado na geladeira.
Dica da Chef
Para uma calda mais encorpada, cozinhe por mais 1 minuto em fogo médio. Armazenada em geladeira, dura até 2 semanas em pote hermético.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
