Spaghetti Puttanesca com Pilhados: Um Prato Mediterrâneo Ricos em Sabores
Desfrute das deliciosas cores e sabores da Itália com este Spaghetti Puttanesca com Pilhados. Uma combinação perfeita de sabor, doçura e autenticidade que vai transportá-lo para o país da pizza.
Ingredientes
- 300g de espaguetis
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 425g de pilhados em conserva
- 70g de azeite de oliva preto
- queijo parmesão ralado
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Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os espaguetis seguindo as instruções do pacote.
- 2
Calde o azeite em uma frigideira antiaderente e cozinhe a cebola, alho e pimenta por 3-4 minutos para amolecer.
- 3
Adicione o molho de tomate e cozinhe por 1 minuto.
- 4
Adicione os pilhados com sua conserva e cozinhe quebrando delicadamente os peixes com uma colher de pau.
- 5
Adicione o azeite de oliva preto e continue cozinhando por mais alguns minutos.
- 6
Esgote os espaguetis e adicione à frigideira com 2-3 colheres de sopa de água da cozinha.
- 7
Misture bem o conteúdo, distribua entre as tigelas e sirva polvilhado com queijo parmesão fresco.
Dica da Chef
Use pilhados de boa qualidade em conserva para preservar sua textura. O azeite de oliva preto adiciona um toque autêntico à este prato mediterrâneo.
