Iogurte Artesanal Aromatizado
Fazer iogurte em casa é mais simples do que você imagina! Com apenas três ingredientes e tempo de fermentação natural, você cria um sobremesa cremosa, refrescante e cheia de sabor. Uma receita econômica que toda a família vai adorar.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 sachê de bebida em pó aromatizada (tipo Tang, no sabor preferido)
- 1 copinho de iogurte natural integral (aproximadamente 125 g)
- Açúcar a gosto (opcional)
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Modo de Preparo
- 1
Em uma jarra ou pote grande, misture o leite em temperatura ambiente com o iogurte natural, mexendo bem até incorporar completamente.
- 2
Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe fermentar em temperatura ambiente por 12 horas, preferencialmente em um local aquecido.
- 3
Após a fermentação, separe um copinho do iogurte obtido e guarde na geladeira para usar como fermento na próxima receita.
- 4
Adicione o sachê de bebida aromatizada ao restante do iogurte e misture até dissolver completamente.
- 5
Distribua em potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir bem gelado.
Dica da Chef
Experimente diferentes sabores de bebida em pó — morango, maracujá, limão — para renovar a receita a cada preparo. Leite integral garante uma textura mais cremosa.
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