Arepas
Deliciosa arepa venezolana crujiente por fuera y suave por dentro. Preparada con harina de maíz, esta receta tradicional es sencilla y sabrosa.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 250 g de harina de maíz
- 300 ml de agua tibia
- 5 g de sal
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Verter la harina de maíz en un bol. Agregar el agua salada gradualmente mientras se mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Dejar reposar la masa durante 5 minutos.
- 3
Formar la masa en pequeños panes redondos de aproximadamente 7 a 8 cm de diámetro y 1,2 cm de grosor.
- 4
Freír las arepas en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio hasta formar una capa dorada en cada cara.
- 5
Transferir a un plato de hornear y hornear a 175°C durante 20 minutos hasta que suenen huecos.
💡 Consejo de la chef
Para más sabor, reemplaza el agua con caldo de pollo o de res. Las arepas se conservan bien y pueden ser recalentadas.
