Bombones de Leche en Polvo al Estilo Brasileño
Estos irresistibles bomboncitos de leche condensada y leche en polvo son el dulce típico brasileño que enamora a todos. Suaves, cremosos y listos en pocos minutos, son ideales para celebraciones, meriendas o para regalar con cariño.
🛒 Ingredientes
10 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 4 cucharadas de leche en polvo entera (más extra para rebozar)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 pizca de sal
- Leche en polvo para rebozar
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Preparación
- 1
Mezcla la leche condensada, la leche en polvo, la mantequilla y la sal en una cacerola de fondo grueso.
- 2
Cocina a fuego medio removiendo constantemente con una espátula durante 8 a 10 minutos, hasta que la masa espese y se despegue de las paredes.
- 3
Vierte sobre un plato ligeramente enmantequillado y deja enfriar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
- 4
Unta tus manos con mantequilla, toma pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una uva.
- 5
Reboza cada bolita en leche en polvo hasta cubrirlas bien y colócalas en cápsulas de papel.
💡 Consejo de la chef
Refrigera 30 minutos antes de servir para obtener una textura más firme. Se conservan hasta 5 días en la nevera en un recipiente hermético.
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