Brownie Fitness de Avena y Cacao
Un brownie húmedo y chocolatoso preparado con avena integral y cacao en polvo, repleto de nueces crujientes. Una versión más saludable del clásico postre americano, perfecta para darse un capricho sin remordimientos. ¡Fácil, rápido e irresistible!
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1½ taza de copos de avena
- 1½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 4 huevos enteros
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 cucharadas de margarina sin sal
- ½ taza de nueces picadas
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Preparación
- 1
En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
- 2
Agrega los copos de avena, el cacao en polvo y la margarina. Mezcla con energía hasta formar una masa espesa y lisa.
- 3
Incorpora las nueces picadas al final, mezclando con suavidad para distribuirlas de manera uniforme.
- 4
Forra un molde redondo o cuadrado con papel de hornear y vierte la masa, extendiéndola de forma pareja.
- 5
Introduce en el horno sin precalentar a 180 °C y hornea durante 30 minutos.
- 6
Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve tibio para disfrutar de su textura húmeda y esponjosa.
💡 Consejo de la chef
Usa cacao en polvo de buena calidad para potenciar el sabor. Puedes sustituir las nueces por avellanas, almendras laminadas o pepitas de chocolate negro.
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