Brownie Fitness à l'Avoine et au Cacao
Un brownie gourmand mais léger, préparé avec de l'avoine et du cacao pour satisfaire vos envies de chocolat sans culpabilité. Moelleux à cœur, genereux en noix croquantes, c'est le dessert idéal pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en restant attentifs à leur alimentation. Simple à réaliser et absolument irrésistible !
🛒 Ingrédients
Pour 8 personnes
- 150 g de flocons d'avoine
- 150 g de cacao en poudre non sucré
- 4 œufs entiers
- 200 g de sucre de canne roux
- 3 c. à soupe de margarine sans sel
- 80 g de noix concassées
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Préparation
- 1
Dans un grand saladier, fouettez vigoureusement les œufs avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
- 2
Incorporez les flocons d'avoine, le cacao en poudre et la margarine. Mélangez énergiquement jusqu'à former une pâte épaisse et lisse.
- 3
Ajoutez les noix concassées en dernier et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
- 4
Tapissez un moule rond ou carré de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation en l'étalant de façon régulière.
- 5
Enfournez dans un four non préchauffé à 180 °C (th. 6) et laissez cuire pendant 30 minutes.
- 6
À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes avant de servir encore chaud pour profiter de tout son moelleux.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un goût plus intense, optez pour un cacao cru de qualité supérieure. Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des amandes effilées ou des pépites de chocolat noir.
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