Brownies de Chocolate Esponjosos con Mezcla Lista
Estos brownies de chocolate son la solución perfecta para un postre rápido y delicioso sin complicaciones. Elaborados con una mezcla lista para pastel, quedan increíblemente húmedos por dentro con una capa exterior ligeramente crujiente. ¡Una receta infalible que siempre triunfa en cualquier reunión!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 paquete de mezcla lista para pastel de chocolate
- 1½ taza (café) de harina de trigo
- 1 taza (café) de leche
- 1 taza (café) de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1 tableta de chocolate negro picado (opcional)
- Extracto de vainilla al gusto (opcional)
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 250 °C. Engrasa y enharina un molde cuadrado o rectangular.
- 2
En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: la mezcla para pastel, la harina y el polvo para hornear.
- 3
Agrega la leche y el aceite de oliva poco a poco, revolviendo constantemente hasta integrar todo bien.
- 4
En un recipiente aparte, bate el huevo. Incorpora el extracto de vainilla si lo usas y agrégalo a la mezcla.
- 5
Revuelve enérgicamente hasta obtener una masa espesa y homogénea — no debe quedar líquida.
- 6
Vierte la mezcla en el molde y distribuye los trozos de chocolate por encima si lo deseas.
- 7
Hornea durante aproximadamente 30 minutos. Inserta un palillo en el centro — debe salir con algunas migas húmedas para un brownie jugoso.
- 8
Deja enfriar al menos 15 minutos antes de desmoldar y cortar en cuadros.
💡 Consejo de la chef
Para unos brownies aún más jugosos, sácalos cuando el centro aún luzca ligeramente crudo — se terminarán de cocinar al enfriarse. Puedes sustituir el aceite de oliva por mantequilla derretida para un sabor más intenso.
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