Copa de Açaí Cremosa con Toppings al Gusto
Directamente desde Brasil, esta copa de açaí helada es una explosión de sabor tropical que conquista a todos. Prepara la base en minutos, personaliza con tus ingredientes favoritos y disfruta de un postre fresco y lleno de energía. ¡Ideal para el verano o cualquier antojo dulce!
🛒 Ingredientes
10 pers.
- 1 kg de pulpa de açaí congelada
- 1 banana madura
- 400 ml de jarabe de guaraná (o jugo de uva con gas)
- Granola crujiente
- Coco rallado
- Maní picado
- Bolitas de chocolate
- Cereal de chocolate (tipo Choco Krispis)
- Grageas de chocolate
- Ovomaltine en polvo
- Leche en polvo
- Confites de colores
- Cobertura para helado (chocolate o caramelo)
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Preparación
- 1
Licúa la pulpa de açaí con la banana y el jarabe de guaraná hasta obtener una crema suave y homogénea.
- 2
Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y lleva al congelador durante 20 a 30 minutos para que tome consistencia.
- 3
Prepara todos los toppings en pequeños cuencos para que cada persona pueda armar su copa a su gusto.
- 4
Llena los vasos o copas hasta la mitad con la crema de açaí.
- 5
Agrega los toppings favoritos — granola, bolitas de chocolate, coco, maní — y completa con más açaí.
- 6
Termina con un hilo de cobertura para helado y una pizca de Ovomaltine para un toque irresistible.
💡 Consejo de la chef
Puedes preparar la base de açaí con anticipación y conservarla en el congelador hasta 3 días. Retírala 5 minutos antes de servir para lograr la textura perfecta. Sustituye el jarabe de guaraná por jugo de manzana si prefieres una versión más ligera.
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