Gachas de Maíz Cremosas
Unas gachas doradas y reconfortantes, elaboradas con leche entera y harina de maíz fina, listas en solo 15 minutos. Perfectas para un desayuno cálido o un postre sencillo con aroma a canela.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de harina de maíz fina
- 1 cucharada y media de azúcar
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo al gusto
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Preparación
- 1
Mezclar la leche, la harina de maíz, el azúcar y la sal en un cazo a fuego medio.
- 2
Remover constantemente con unas varillas para evitar la formación de grumos.
- 3
Cocinar durante 15 minutos sin dejar de remover, hasta que las gachas espesen y adquieran una consistencia cremosa.
- 4
Servir en un cuenco, espolvorear canela en polvo al gusto y consumir enseguida.
💡 Consejo de la chef
Para unas gachas más aromáticas, añade media cucharadita de extracto de vainilla durante la cocción. También puedes espolvorear cacao en polvo por encima para una versión chocolateada.
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