Crema de Papaya con Licor de Cassis

Name: Crema de Papaya con Licor de Cassis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Française
Ingredients: 1 papaya mediana madura, pelada y sin semillas; 2 bolas de helado de vainilla; 1 cucharada de licor de cassis; Hojas de menta fresca para decorar

Por Marie Lefebvre · Actualizado el 6 de octubre de 2026

Un postre tropical cremoso y refrescante listo en solo cinco minutos. La dulzura natural de la papaya madura se combina perfectamente con el intenso sabor afrutado del licor de cassis y la suavidad del helado de vainilla. Elegante, ligero y sorprendentemente sencillo.

Preparación⏱️ 5 min

Porciones👥 4 pers.

Dificultad📊 Muy Fácil

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🛒 Ingredientes

4 pers.

1 papaya mediana madura, pelada y sin semillas
2 bolas de helado de vainilla
1 cucharada de licor de cassis
Hojas de menta fresca para decorar

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Preparación

1
Cortar la papaya en trozos y colocarla en la licuadora.
2
Agregar las bolas de helado de vainilla y el licor de cassis.
3
Mezclar a velocidad alta hasta obtener una crema suave y homogénea.
4
Verter de inmediato en copas para postre bien frías.
5
Decorar con hojas de menta fresca y servir enseguida.

💡 Consejo de la chef

Prepare esta crema justo antes de servir para conservar su textura suave y aireada. Para una versión sin alcohol, sustituya el licor de cassis por jarabe de grosella negra.