Crema de Leche Casera
Una crema suave y espesa elaborada con ingredientes básicos de despensa, lista en pocos minutos. Ideal para rellenos, salsas y postres, es una alternativa económica y deliciosa a la crema comercial. ¡Sencilla, rápida y sin complicaciones!
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 500 ml de agua
- 6 cucharadas de leche en polvo entera
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina de trigo
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Preparación
- 1
Mezcla el agua y la leche en polvo en una cacerola y lleva a ebullición a fuego medio.
- 2
En cuanto hierva, vierte la leche caliente directamente en la licuadora.
- 3
Agrega la mantequilla y la harina de trigo a la licuadora junto con la leche caliente.
- 4
Licúa durante 5 minutos con la tapa bien cerrada — el calor cocinará la harina y espesará la crema.
- 5
Vierte en un recipiente hermético y refrigera durante al menos 2 horas antes de usar.
💡 Consejo de la chef
Usa mantequilla en lugar de margarina para obtener una crema más suave y sabrosa. Se conserva hasta 3 días en la nevera y es perfecta tanto para recetas dulces como saladas.
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