Crema Suave de Leche en Polvo para Torta
Un relleno esponjoso y aterciopelado que convierte cualquier torta casera en un postre irresistible. Con ingredientes sencillos y pocos pasos, esta crema queda lista en minutos y encanta a toda la familia.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 200 ml de crema de leche para batir
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 10 cucharadas de leche en polvo entera
- 3 cucharadas de emulsionante para repostería
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Preparación
- 1
Vierte la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo en el tazón de la batidora. Bate a velocidad media durante 5 minutos hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- 2
Agrega el emulsionante poco a poco mientras bates a velocidad alta, hasta que la crema espese y adquiera una consistencia firme y esponjosa.
- 3
Usa la crema para rellenar y cubrir la torta, luego refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Para una crema más compacta, enfría el tazón y los batidores en el congelador 15 minutos antes de empezar. Puedes añadir esencia de vainilla o ralladura de limón para un toque extra.
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