Desayuno inglés completo
Un auténtico desayuno inglés generoso con salchichas doradas, tocino crujiente, champiñones de París sabrosos, tomates asados y judías en salsa de tomate. Una receta reconfortante y completa para empezar bien el día.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 4 Salchichas
- 4 Ralladuras de tocino ahumado
- 4 Champiñones de París
- 3 Tomates
- 2 Ralladuras de morcilla negra
- 2 Huevos
- 1 Ralladura de pan
- 100g Judías en salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
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Preparación
- 1
Precaliente una bandeja para hornear a fuego suave y unte ligeramente con aceite de oliva.
- 2
Coloque las salchichas en la bandeja y cocine 15-20 minutos, dándoles vuelta regularmente hasta que estén bien doradas. Aumente el calor a fuego medio después de 10 minutos.
- 3
Haga algunas pequeñas incisiones en la grasa del tocino. Coloque en la bandeja para hornear y cocine 2-4 minutos de cada lado según su grado de crujido preferido.
- 4
Limpie los champiñones con una brocha, corta las tallos. Adorne con sal y pimienta, rociar con aceite de oliva. Cocine 1-2 minutos lado tallo hacia abajo, luego gírelo y cocine 3-4 minutos adicionales.
- 5
Corte los tomates por la mitad, retire el pedúnculo verde. Adorne con sal y pimienta, agregar un trazo de aceite de oliva. Cocine 2 minutos lado cortado sin remover, luego gírelo suavemente y cocine 2-3 minutos hasta que esté tierno.
💡 Consejo de la chef
Mantenga los elementos cocidos calientes en el horno. No remueva demasiado los champiñones para preservar sus jugos naturales. Sirva inmediatamente para un mejor resultado. Puede asar el pan en la misma bandeja al final de la cocción.
