Fondant de chocolate en taza
Un fondant de chocolate que se prepara en 5 minutos, directamente en una taza y en el microondas. Con corazón fundente, salsa caliente y una bola de helado de vainilla, es el postre exprés que conquista a todos.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de cacao en polvo (o chocolate en polvo para bebidas)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite neutro
- Para la salsa:
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada rasa de mantequilla
- 1 bola de helado de vainilla
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Preparación
- 1
En una taza grande (unos 300 ml) apta para microondas, mezcla bien la harina, el azúcar y el cacao en polvo.
- 2
Añade el huevo y bate con un tenedor, después incorpora la leche y el aceite hasta que la masa quede lisa.
- 3
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Truco: en cuanto la masa empiece a subir, pausa el microondas, deja que baje y vuelve a encenderlo. Repite hasta que deje de bajar: el bizcocho está listo.
- 4
Prepara la salsa: mezcla el azúcar, el cacao, la leche y la mantequilla y lleva al microondas 30 a 40 segundos a máxima potencia.
- 5
Haz un hueco en el centro del bizcocho ya cocido, retira un poco de miga y vierte la mitad de la salsa caliente.
- 6
Coloca la bola de helado de vainilla en el hueco, cubre con el resto de la salsa y decora con fideos de colores si quieres.
- 7
Sirve de inmediato, mientras el centro sigue fundente.
💡 Consejo de la chef
Usa una taza alta para que la masa suba sin desbordarse. Cada microondas es distinto: ajusta el tiempo en tandas de 30 segundos y para en cuanto el centro cuaje, o el bizcocho quedará seco. La salsa espesa rápido, así que monta y sirve sin esperar.
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