Bizcocho de Chocolate Esponjoso en Licuadora
Un bizcocho de chocolate increíblemente esponjoso y húmedo que se prepara en minutos con la licuadora y solo ingredientes básicos de despensa. Perfecto para la merienda familiar, cumpleaños de última hora o simplemente cuando el antojo de chocolate se hace irresistible. Fácil, económico y delicioso.
🛒 Ingredientes
12 pers.
- 1 taza (240 ml) de leche entera
- 1 taza (240 ml) de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 tazas (300 g) de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo azucarado
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde redondo o rectangular de tamaño mediano.
- 2
Vierte la leche, el aceite y los huevos en la licuadora. Licúa a velocidad media durante 1 minuto hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- 3
En un recipiente aparte, mezcla bien la harina, el cacao en polvo y el azúcar.
- 4
Agrega los ingredientes secos poco a poco a la licuadora, licuando en pulsos cortos entre cada adición.
- 5
Incorpora el polvo de hornear y mezcla brevemente unos segundos sin excederte.
- 6
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- 7
Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar. Sirve solo o con cobertura de chocolate fundido.
💡 Consejo de la chef
Añade 100 g de chips de chocolate negro a la mezcla justo antes de hornear para una versión más intensa. El bizcocho se conserva perfectamente tapado a temperatura ambiente hasta 3 días, o en el congelador hasta un mes.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
