Gâteau moelleux au chocolat au blender
Un gâteau au chocolat incroyablement moelleux et rapide à préparer — il suffit d'un blender et de quelques ingrédients du placard. Parfait pour les goûters improvisés ou les envies gourmandes urgentes, ce fondant chocolaté ravira petits et grands. Simple, économique et irrésistible !
🛒 Ingrédients
Pour 12 personnes
- 240 ml de lait entier
- 240 ml d'huile végétale
- 2 œufs
- 300 g de farine de blé
- 80 g de cacao en poudre sucré (type Nesquik)
- 200 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm.
- 2
Versez le lait, l'huile et les œufs dans le blender. Mixez environ 1 minute jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- 3
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre et le sucre.
- 4
Ajoutez progressivement les ingrédients secs dans le blender en mixant par courtes impulsions entre chaque ajout.
- 5
Incorporez la levure chimique et mixez brièvement quelques secondes. Ne surmixez pas.
- 6
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau — il doit ressortir propre.
- 7
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler. Servez nature ou nappé d'un glaçage au chocolat fondu.
💡 Conseil de la cheffe
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez 100 g de pépites de chocolat noir dans la pâte avant d'enfourner. Remplacez le lait entier par du lait végétal pour une version sans lactose tout aussi délicieuse.
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