Gelatina Rosada Cremosa con Naranja
Este postre sin horno es tan fácil como delicioso. La mezcla de leche condensada y jugo de naranja natural crea una gelatina suave y cremosa con un color rosado precioso, ideal para sorprender a la familia sin pasar horas en la cocina.
🛒 Ingredientes
6 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1½ tazas (360 ml) de jugo de naranja natural
- 6 láminas de gelatina roja (aprox. 12 g)
- Ralladura de naranja o rodajas para decorar (opcional)
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Preparación
- 1
Sumerge las láminas de gelatina en un bol con agua fría y déjalas hidratar durante 5 minutos.
- 2
Calienta a fuego bajo aproximadamente ½ taza del jugo de naranja. Escurre bien las láminas e incorpóralas al jugo tibio revolviendo hasta disolverlas por completo.
- 3
En una licuadora, mezcla la leche condensada, el resto del jugo de naranja y la gelatina disuelta. Licúa durante 1 minuto hasta obtener una preparación homogénea.
- 4
Vierte en un molde grande o en copas individuales y refrigera durante al menos 3 horas hasta que esté bien cuajada.
- 5
Sirve bien fría, decorada con rodajas de naranja o ralladura por encima.
💡 Consejo de la chef
Esta gelatina mejora de un día para otro, perfecta para preparar con anticipación. Para una versión más festiva, añade trozos de frutas tropicales en el fondo del molde antes de verter la mezcla.
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