Glaseado Cremoso de Leche en Polvo para Pasteles y Tartas
Este glaseado de leche en polvo es la solución perfecta cuando quieres decorar tus pasteles y tartas de forma rápida, económica y deliciosa. Sin necesidad de horno ni cocción, queda suave, brillante y con un sabor dulce irresistible en apenas 20 minutos. ¡Una receta ideal para principiantes y expertos por igual!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 150 g de leche en polvo entera
- 2 cucharadas de margarina o mantequilla sin sal ablandada
- 1 lata (395 g) de leche condensada azucarada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Preparación
- 1
Saca la margarina del refrigerador 30 minutos antes de comenzar para que esté bien ablandada a temperatura ambiente.
- 2
Coloca la leche condensada, la margarina ablandada y el extracto de vainilla en el bol de la batidora eléctrica.
- 3
Añade la leche en polvo poco a poco mientras mezclas a velocidad baja para evitar la formación de grumos.
- 4
Aumenta a velocidad media y bate durante 4 a 5 minutos hasta obtener una crema suave, homogénea y cremosa.
- 5
Comprueba la consistencia: el glaseado debe adherirse a la espátula sin escurrir. Ajusta añadiendo más leche en polvo para espesar o unas gotas de leche para aligerar.
💡 Consejo de la chef
Para un sabor más intenso, sustituye la margarina por mantequilla sin sal. Guarda el glaseado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
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