Cobertura Volcánica de Chocolate
Una cobertura de chocolate suave y fluida que cae sobre el bizcocho como lava irresistible, creando un acabado espectacular. Lista en pocos minutos con ingredientes básicos, perfecta para deslumbrar en cualquier celebración.
🛒 Ingredientes
900 pers.
- 360 g (3 tazas colmadas) de leche entera en polvo
- 240 g (2 tazas colmadas) de cacao azucarado en polvo
- 480 ml (2 tazas) de leche entera
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada generosa de margarina o mantequilla sin sal
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Colocar todos los ingredientes en una cacerola y mezclar hasta integrarlos por completo.
- 2
Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese ligeramente.
- 3
Retirar del fuego en cuanto la cobertura empiece a despegarse de las paredes de la cacerola.
- 4
Verter de inmediato sobre el bizcocho mientras la cobertura aún está caliente para lograr el efecto volcánico.
💡 Consejo de la chef
Usar la cobertura recién preparada y bien caliente para que fluya sola por el pastel. Si se enfría antes de usarla, calentar a fuego muy suave unos segundos sin dejar de revolver.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
