Leche Condensada Casera Sin Cocción
Prepara tu propia leche condensada en casa en tan solo 20 minutos y con ingredientes básicos que ya tienes en la despensa. Sin necesidad de cocción, esta receta es rápida, económica y el resultado es igual de cremoso que el de lata. ¡Un básico indispensable que no puede faltar en tu nevera!
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 200 g de leche entera en polvo
- 200 g de azúcar blanca
- 250 ml de agua tibia
- 1 cucharada de margarina sin sal o mantequilla
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Preparación
- 1
Vierte el agua tibia y el azúcar en la licuadora y mezcla unos segundos para comenzar a disolver el azúcar.
- 2
Agrega la leche en polvo y la margarina, luego licúa a velocidad media durante 5 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 3
Apaga la licuadora y deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
- 4
Vuelve a licuar a velocidad media por otros 5 minutos hasta lograr una consistencia espesa y cremosa.
- 5
Vierte en recipientes herméticos y refrigera al menos 2 horas antes de usar.
- 6
Se conserva hasta 5 días en la nevera en un recipiente bien cerrado.
💡 Consejo de la chef
Usa agua tibia (no caliente) para disolver mejor el azúcar y lograr una textura más suave y homogénea. La leche condensada se espesará aún más al enfriarse en la nevera, ¡eso es totalmente normal!
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