Bizcocho de Harina de Maíz en Taza

Preparación

1. 1

   Rompe el huevo en una taza y bátelo bien con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.

2. 2

   Agrega el aceite, el azúcar, la leche y la harina de maíz, y mezcla con energía hasta integrar todo.

3. 3

   Incorpora la harina de trigo y el polvo para hornear removiendo hasta conseguir una masa suave y sin grumos.

4. 4

   Engrasa una segunda taza con aceite, espolvoréala con harina y vierte la masa con cuidado.

5. 5

   Cocina en el microondas a potencia máxima durante 3 minutos. Deja reposar 1 minuto antes de servir directamente en la taza.