Pastel de taza de chocolate en la airfryer
Un esponjoso y delicioso pastel de chocolate preparado directamente en una taza dentro de la airfryer, sin necesidad de encender el horno. Listo en menos de 20 minutos, es el capricho perfecto para cuando se antoja algo dulce, cálido y reconfortante al instante.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 huevo
- 3 cucharadas de agua tibia
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
En una taza grande apta para el calor, añade el huevo y el azúcar moreno. Bate enérgicamente con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
- 2
Disuelve el cacao en polvo en el agua tibia removiendo hasta que no queden grumos, viértelo en la taza y mezcla bien hasta integrar.
- 3
Tamiza la harina y la levadura directamente sobre la taza. Incorpora con movimientos suaves y envolventes hasta integrar la masa sin trabajarla en exceso.
- 4
Agrega el aceite vegetal y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa lisa y brillante.
- 5
Precalienta la airfryer a 160 °C durante 5 minutos.
- 6
Coloca la taza en la cesta de la airfryer y hornea durante 15 minutos a 160 °C. El pastel estará listo cuando la superficie esté firme y el centro aún ligeramente húmedo y tierno — comprueba con un palillo.
💡 Consejo de la chef
Para un efecto coulant irresistible, inserta trozos de chocolate negro en el centro de la masa antes de cocinar. Una cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de canela potencia el sabor del cacao de forma espectacular. Asegúrate de que la taza sea resistente al calor y quepa bien en el cestillo de la airfryer.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
