Bizcocho Exprés de Avena y Cacao en Taza
¡Un bizcocho esponjoso y achocolatado listo en minutos, directamente en tu taza! Elaborado con salvado de avena y cacao puro, este postre individual es ligero, sencillo y perfectamente satisfactorio. La solución ideal cuando el antojo de dulce no puede esperar.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 huevo pequeño
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite neutro
- 1 cucharada rasa de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas rasas de azúcar light
- 4 cucharadas rasas de salvado de avena
- 1 cucharadita rasa de levadura química en polvo
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Preparación
- 1
Casca el huevo en una taza grande apta para microondas y bátelo bien con un tenedor hasta que quede ligeramente espumoso.
- 2
Añade el aceite, el azúcar, la leche y el cacao, y sigue batiendo con el tenedor hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 3
Incorpora el salvado de avena y remueve bien hasta integrar completamente en la masa.
- 4
Agrega la levadura química y mezcla con movimientos suaves y envolventes para no perder el aire de la masa.
- 5
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. El bizcocho debe haber subido y estar firme al tacto. Deja reposar 1 minuto y disfrútalo directamente en la taza.
💡 Consejo de la chef
La potencia varía según el microondas — comprueba el punto a los 2 minutos y 30 segundos para evitar que se reseque. Añadir unas pepitas de chocolate negro antes de cocinar lo hace aún más irresistible. Mejor tomarlo templado para disfrutar de toda su esponjosidad.
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