Mousse de Maracuyá Cremoso
Un postre suave, cremoso y lleno de sabor tropical que se prepara en tan solo 15 minutos y sin horno. El equilibrio perfecto entre la acidez vibrante del maracuyá y la dulzura de la leche condensada hará las delicias de toda la familia. ¡Sencillo, fresco e irresistible!
🛒 Ingredientes
5 pers.
- 1 sobre (12 g) de gelatina en polvo sin sabor
- 2 maracuyás maduros
- 1 lata (395 g) de leche condensada azucarada
- 1 lata (300 ml) de crema de leche
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Preparación
- 1
Disuelve la gelatina en 5 cucharadas de agua caliente según las instrucciones del envase y deja enfriar a temperatura ambiente.
- 2
Corta los maracuyás por la mitad, extrae la pulpa y bátela brevemente en la licuadora junto con la gelatina ya fría. Cuela la mezcla con un tamiz fino para eliminar las semillas.
- 3
Agrega la leche condensada y la crema de leche al jugo de maracuyá dentro de la licuadora.
- 4
Mezcla durante 1 minuto a velocidad media hasta obtener una mousse suave y homogénea.
- 5
Vierte en un molde grande o en copas individuales y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Reserva algunas semillas de maracuyá para decorar cada porción junto con hojas de menta fresca. Puedes preparar esta mousse el día anterior: gana sabor y textura con el reposo.
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Misma dificultad — Muy Fácil
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