Mousse Cremosa de Maracuyá
Un postre tropical ligero y delicioso que se prepara en minutos y sin necesidad de horno. La combinación irresistible entre la acidez del maracuyá y la dulzura de la leche condensada crea una mousse perfecta para cualquier ocasión.
🛒 Ingredientes
6 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 lata de crema de leche (200 ml)
- 3 maracuyás grandes y maduros (o 200 ml de jugo de maracuyá)
- 4 a 5 cubitos de hielo
- Semillas de maracuyá para decorar (opcional)
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Preparación
- 1
Corta los maracuyás por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Reserva algunas semillas para la decoración final.
- 2
En una licuadora, coloca la leche condensada, la crema de leche, la pulpa del maracuyá y los cubitos de hielo. Licúa a velocidad alta durante 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente esponjosa.
- 3
Vierte la mousse en copas individuales o en una fuente grande. Cubre con film transparente y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- 4
Al momento de servir, decora con las semillas reservadas y disfruta bien frío. ¡Buen provecho!
💡 Consejo de la chef
Utiliza la crema de leche bien fría para obtener una mousse más cremosa y aireada. Si prefieres una textura más suave sin semillas, cuela la pulpa antes de mezclarla. Se puede preparar el día anterior.
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