Mousse de Mango Cremoso
Un postre tropical suave y cremoso que transporta los sentidos a un paraíso exótico. Esta mousse de mango es increíblemente fácil de preparar y no requiere cocción. Ideal para reuniones familiares o para sorprender a tus invitados con algo diferente.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 lata de crema de leche (200 g)
- 200 ml de leche entera
- 1 cucharada de jugo de limón
- Hojas de hierbabuena y cubitos de mango para decorar
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Preparación
- 1
Pelar los mangos, retirar los huesos y cortar la pulpa en trozos. Reservar algunos cubitos para la decoración final.
- 2
Colocar los trozos de mango, la leche condensada, la crema de leche, la leche entera y el jugo de limón en una licuadora. Batir a velocidad alta durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema completamente suave y homogénea.
- 3
Probar la mezcla y ajustar el dulzor al gusto. Verter en copas individuales o en una fuente grande.
- 4
Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 2 horas, o toda la noche, para que la mousse tome consistencia y esté bien fría.
- 5
Al momento de servir, decorar con los cubitos de mango reservados y hojas de hierbabuena. Servir bien frío.
💡 Consejo de la chef
Elige mangos muy maduros y aromáticos para obtener el mejor sabor. Puedes sustituir la leche entera por leche de coco para una versión aún más tropical. Esta mousse se conserva hasta 3 días en el refrigerador.
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