Mousse Cremoso de Limón
Un postre refrescante y sin horno que se prepara en minutos con tan solo tres ingredientes. Este mousse de limón tiene una textura aterciopelada y un sabor cítrico vibrante que conquista a todos. ¡Ideal para el verano o para cerrar cualquier comida con broche de oro!
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 lata de crema de leche o nata para cocinar (300 g)
- ½ taza de jugo de limón recién exprimido, sin agua (unos 3 limones)
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Preparación
- 1
Coloca la crema de leche y la leche condensada en la licuadora.
- 2
Mezcla a velocidad media durante 30 segundos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 3
Sin apagar la licuadora, agrega el jugo de limón poco a poco en un hilo constante.
- 4
Sigue batiendo hasta que el mousse espese y adquiera una consistencia cremosa y firme.
- 5
Distribuye en copas individuales o en un molde grande y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Utiliza jugo de limón recién exprimido sin agregar agua para conseguir la consistencia perfecta. Decora con ralladura de limón o hojas de menta para una presentación elegante.
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