Mousse de Maracuyá Suave y Cremosa
Esta mousse de maracuyá es el postre tropical perfecto: cremosa, refrescante y lista en tan solo 15 minutos sin necesidad de cocción. El contraste entre la dulzura del leche condensada y la acidez vibrante del maracuyá crea una experiencia irresistible que encanta a grandes y chicos.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 lata de crema de leche bien fría (200 g)
- 200 ml de jugo concentrado de maracuyá sin azúcar añadida
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
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Preparación
- 1
Coloca la leche condensada, la crema de leche, el jugo de maracuyá y el jugo de limón en la licuadora.
- 2
Licúa a velocidad alta durante 2 minutos hasta obtener una mezcla suave, cremosa y ligeramente espumosa.
- 3
Prueba y ajusta el sabor: añade más jugo de maracuyá si deseas más acidez o un poco más de limón para mayor frescura.
- 4
Distribuye la mousse en copas individuales o en una fuente grande para compartir.
- 5
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir bien frío. No lleves al congelador.
💡 Consejo de la chef
Decora con pulpa fresca de maracuyá y unas hojas de menta justo antes de servir para una presentación colorida y elegante. Se conserva hasta 3 días en el refrigerador.
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