Cobertura de chocolate rápida al microondas
Una cobertura de chocolate sedosa y brillante lista en menos de 10 minutos, sin ensuciar cacerolas. Perfecta para terminar tus bizcochos y tartas con un resultado digno de pastelería.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 200 ml de nata para montar o crema de leche
- 4 cucharadas de cacao en polvo azucarado
- Fideos de chocolate para decorar
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Preparación
- 1
En un bol grande apto para microondas, combina la leche condensada, la nata y el cacao en polvo.
- 2
Enjuaga la lata vacía con un chorrito de nata para aprovechar todo el contenido y añádelo al bol.
- 3
Remueve bien hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- 4
Cocina en el microondas a potencia máxima durante 7 minutos, deteniéndote a mitad del tiempo para remover.
- 5
Vierte inmediatamente la cobertura caliente sobre el bizcocho aún tibio para que se adhiera bien.
- 6
Decora con fideos de chocolate antes de que la cobertura se endurezca.
💡 Consejo de la chef
Utiliza un bol bien hondo ya que la mezcla puede subir durante la cocción. Para una cobertura más untuosa y brillante, añade una nuez de mantequilla justo al sacarla del microondas.
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