Nappage au chocolat express au micro-ondes
Un nappage au chocolat onctueux et brillant prêt en quelques minutes, sans casserole ni bain-marie. Parfait pour napper un gâteau encore tiède et obtenir un résultat digne d'une pâtisserie.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
- 200 ml de crème liquide entière
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré
- Vermicelles de chocolat pour décorer
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Préparation
- 1
Dans un grand bol allant au micro-ondes, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le cacao en poudre.
- 2
Rincez la boîte vide avec un filet de crème pour récupérer les derniers résidus, puis ajoutez au bol.
- 3
Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- 4
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 7 minutes, en vous arrêtant à mi-cuisson pour bien remuer.
- 5
Versez immédiatement le nappage chaud sur le gâteau encore tiède pour qu'il adhère et brille.
- 6
Parsemez de vermicelles de chocolat avant que le nappage ne fige.
💡 Conseil de la cheffe
Utilisez un bol suffisamment profond — le mélange peut gonfler en cuisant. Pour un nappage encore plus brillant, incorporez une noix de beurre dès la sortie du micro-ondes.
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