Pan de Soda Kulaç
Descubra este pan de soda turco ligero y sabroso, preparado simplemente con yogur griego y harina. Con su textura suave y su corteza dorada, este Kulaç es perfecto para acompañar tus comidas.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 450 g de Harina
- 500 g de Yogur griego
- 0.5 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Levadura química
- 1 chorro de Aceite de oliva
🛍️ Material recomendado
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Preparación
- 1
En una superficie de trabajo limpia o un plato de hornear, mezclar los ingredientes secos: harina, levadura química y sal.
- 2
Hacer un pozo en el centro del mezcla y agregar el yogur griego.
- 3
Con las manos, mezclar lentamente los ingredientes para formar una masa homogénea.
- 4
Formar un pan redondo o ovalado sobre el plato preparado.
- 5
Hornear a 200°C durante 30-35 minutos hasta obtener una corteza dorada.
💡 Consejo de la chef
No malaxar demasiado la masa para preservar la ligereza del pan. El yogur griego reemplaza la levadura tradicional. Servir tibio con mantequilla o acompañar un plato.
