Pavé de Maracuyá Sin Horno
Un postre tropical sin cocción, cremoso y lleno de sabor que combina la dulzura del leche condensada con la acidez vibrante del maracuyá. Listo en solo 20 minutos, es la opción perfecta para sorprender en reuniones familiares o satisfacer un antojo dulce sin esfuerzo.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 1 lata de crema de leche (200 ml)
- 200 ml de jugo de maracuyá (fresco o en botella)
- 250 g de galletas de maicena o vainilla
- 1 maracuyá fresco para decorar
- Hojas de menta fresca, opcional
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Preparación
- 1
En la licuadora, mezcla la leche condensada, la crema de leche y el jugo de maracuyá durante 1 a 2 minutos hasta obtener una crema suave y uniforme. Reserva en el refrigerador.
- 2
En una fuente rectangular o molde hondo, extiende una capa generosa de crema de maracuyá cubriendo bien el fondo.
- 3
Coloca las galletas sobre la crema formando una capa compacta. Para galletas más suaves, sumérgelas brevemente en jugo de maracuyá diluido antes de colocarlas.
- 4
Alterna capas de crema y galletas — mínimo 3 capas — terminando siempre con una capa de crema en la superficie.
- 5
Parte el maracuyá por la mitad y distribuye las semillas con la pulpa sobre el postre para decorar. Agrega algunas galletas enteras en los bordes y hojas de menta si lo deseas.
- 6
Cubre con film transparente y refrigera al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Sirve bien frío y disfruta.
💡 Consejo de la chef
Para un resultado más cremoso, usa pulpa de maracuyá congelada en lugar del jugo. También puedes agregar ralladura de limón a la crema para potenciar los aromas tropicales.
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Misma dificultad — Muy Fácil
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