Pavé cremoso de maracuyá sin horno
Un postre helado y sin cocción que combina la cremosidad de la leche condensada con el toque cítrico y exótico del maracuyá. Con apenas unos minutos de preparación, este pavé en capas conquista a todos en la mesa y es perfecto para los días más calurosos.
🛒 Ingredientes
6 pers.
- 1 lata de leche condensada azucarada (397 g)
- 400 ml de crema para batir o nata líquida
- 200 ml de jugo de maracuyá concentrado
- 1 paquete de galletas de mantequilla o vainilla (300 g)
- Pulpa de maracuyá fresca para decorar (opcional)
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Coloca la leche condensada, la crema y el jugo de maracuyá concentrado en una licuadora. Procesa durante 1–2 minutos hasta obtener una crema suave, homogénea y sin grumos.
- 2
En una fuente rectangular, cubre el fondo con una capa de galletas, rompiéndolas si es necesario para cubrir bien toda la base.
- 3
Vierte una capa generosa de crema de maracuyá sobre las galletas y extiende con una espátula hasta los bordes.
- 4
Alterna capas de galletas y crema hasta agotar todos los ingredientes, terminando siempre con una capa de crema por encima.
- 5
Cubre con film transparente y refrigera al menos 4 horas o de un día para otro. Decora con pulpa de maracuyá justo antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Para que las galletas queden más húmedas y sabrosas, sumérgelas brevemente en jugo de maracuyá diluido con agua antes de armar el pavé. Se conserva hasta 3 días bien tapado en el refrigerador.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
