Galletas Caseras Suaves con 4 Ingredientes
Estas galletitas caseras son crujientes por fuera y tiernas por dentro, y se preparan en menos de 30 minutos con ingredientes básicos que siempre tienes en casa. Perfectas para la merienda, se pueden rellenar con dulce de guayaba, chocolate o aromatizar con clavo de olor para un toque especiado.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 10 cucharadas de harina de trigo
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de margarina blanda
- 1 huevo
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Preparación
- 1
En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la margarina blanda y el huevo. Amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y uniforme que no se pegue.
- 2
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina ligeramente una bandeja para hornear.
- 3
Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas sobre la bandeja dejando unos 3 cm de espacio entre ellas.
- 4
Opcional: haz una pequeña hendidura en cada bolita y rellena con dulce de guayaba o un trozo de chocolate. También puedes clavar un clavo de olor en el centro para un sabor especiado y aromático.
- 5
Hornea 12–15 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Sácalas del horno de inmediato para que queden suaves y no se endurezcan.
💡 Consejo de la chef
El truco definitivo: retira las galletas en cuanto los bordes doren. El exceso de cocción las endurece por completo. Deja reposar 5 minutos en la bandeja antes de moverlas.
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