Salsa de Chocolate Casera Lista en 5 Minutos
Una salsa de chocolate brillante y cremosa que se prepara en minutos con ingredientes básicos de despensa. Perfecta para bañar helados, tortas o panqueques, esta receta sencilla eleva cualquier postre al instante. ¡Suave, intensa y absolutamente deliciosa!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 7 cucharadas colmadas de cacao en polvo azucarado
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 cucharadas de leche entera
- 1 pizca de sal
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Preparación
- 1
Derrite la mantequilla a fuego bajo en un cazo pequeño, removiendo suavemente para evitar que se queme.
- 2
Añade el cacao en polvo y bate con energía hasta obtener una pasta uniforme, luego incorpora el azúcar y la leche removiendo hasta integrar todo bien.
- 3
Cocina a fuego bajo sin dejar de remover durante 3 a 5 minutos, hasta que la salsa espese y quede brillante.
- 4
Retira del fuego, agrega la pizca de sal para potenciar el sabor a chocolate y sirve caliente sobre tu postre favorito.
💡 Consejo de la chef
Para una textura más fina y sedosa, cuélala por un colador fino antes de servir. Si espesa demasiado al enfriar, añade unas gotas de leche tibia y remueve con suavidad.
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